一時期サービスアパートで働いていたころのこと。同僚というか上司？に当たる人（職場に日本人は私とその人の2人のみ）と一緒に昼食を取っていた時期がありました。しかしその人はタイ人の彼女と同棲しているということもあり夕食は常にタイ料理でした。
だから昼飯くらいは日本食が食べたいということで毎日のように日本食屋に行っていました。しかし日本食は高い。かつ不味い、とまでは言いいませんが微妙でした。私はタイ料理が好きでタイを選んだという側面もあるので、一日3食タイ料理でも問題ありませんでいた。
地産地消ではありませんが、タイにいるならタイ料理を食べた方が美味しいに決まっています。初めの1か月は人間関係も鑑みて日本食屋に付き合っていましたが、2か月目にははっきりと昼飯に日本食は食いたくないです、と言って断るようにしました。
だって大して美味しくない日本食の定食に200Ｂ（約600円）を払うくらいなら近くの食堂でガパオが35Ｂ（約100円）で食べることができました。目玉焼きを載せても40Ｂ（約120円）です。
そんな私でしたが、昼飯に近くのローカル食堂で食べていた大好きなタイ料理はこちらになります。これらが私の中での一軍メニューです。
ゲーン・キアオ・ワーン：グリーンカレー：แกงเขียวหวาน
パネーン・ムー： 豚肉のカレー煮こみ：แพนงหมู
ガパオ・ムーサップ：豚ひき肉のホーリバジル炒め：ผัดกระเพราหมูสับ
トム・ヤム・クン：トムヤククン：ต้มยำกุ้ง
カオ・マン・ガイ：茹でた鶏スープの炊きご飯：ข้าวมันไก่
カオトム：お粥：ข้าวต้ม
カオパット：焼き飯：ข้าวผัด
パット・プリック・ゲーン・ムー：豚肉のレッドカレー炒め：ผัดพริกแกงหมู
スキナーム～：～と春雨のタイスキ：สุกี้น้ำ
バーミーナーム：タイ風ラーメン：บะหมี่น้ำ
トム・カー・ガイ：ココナッツミルクの酸っぱ辛いスープ：ต้มข่าไก่
などをローテーションを組んで食べていました。というよりも今でも食べています。これくらいの種類があれば、余裕で1週間は回ります。初めこそ同じものばかり食べているなーとも感じていましたが、よくよく考えてみれば日本に住んでいたころもあまり多種類のメニューを食べ分けていなかった気がするので、十分かと思います。またトムカーガイは個人的に好きなので、店のメニューにあると必ず頼んでいました。